街頭遊蹤

屹立六十多年的紅街市和周邊的老店, 是澳門生活文化中重要的一部分

Text Ed Peters Photography Gary Mak Illustration Annehalogirl

紅街市大樓是澳門少有結合文化與商業為一的 地標。相信在不久的將來,有遠見的發展商會 爭相把紅街市化身成如倫敦的 Covent Garden, 或三藩市39號碼頭般的文化集中地。

位於高士德大馬路的紅街市大樓,是裝 飾藝術運動遺留下來的宏偉建築。這座樓高三 層的街市,擺賣魚、肉、蔬菜等食材及雜貨, 每天有無數商販和顧客熙來攘往,早已成為澳 門人日常生活中不可缺少的一部分。

由 Julio Alberto Bastos Conde de Senna Fernandes 設 計 、 於 1936年建成的紅街市, 四角以小型塔樓裝飾, 中間還有一個不再報時 的鐘樓。紅街市的吸引 之處,除了因為它是唯 一仍未荒廢的裝飾藝術 建築外,內裡的店舖亦 刻劃著澳門的歷史。

區 內 其 中 最 富 特 色 的 , 莫 過 於 紅 街 市 東面的龍華茶樓。隨著一道階磚樓梯拾級而 上,你會見到一個光猛、涼爽通風的茶室。 龍華的牆壁大都被儲存食具和雜物的櫃子遮 蓋,桌子和椅子幾乎任意地擺放,大包大包 的茶葉堆放在茶樓的角落,你不得不佩服能 不慌不忙把食物送到桌上的侍應生。「這裡什 麼種類的客人都有。」在龍華負責打點、確保 伙計工作效率的何先生說道:「從相熟顧客, 到把傳統點心老 店 視 為 觀 光 景 點 的 遊 客 , 至來吃個小點嘆一杯茶的街市工人,龍華對 客人來說,都是個沒有架子,任何人都歡迎 的地方。」即使澳門大部分老店都已重新裝 修 , 與 時 俱 進 , 何 先 生 也 絕 不 會 為 龍 華 加 上 現 代 裝 潢 , 因 為 他 深 明 這 一 舉 動 只 會 奪 去龍華獨有的魅力和懷舊味道。

在罅些喇提督大馬路這一區,多數商店 都是家庭式經營。鄰近龍華茶樓的和興玻璃貿 易有限公司,開業已有40年。店內掛滿油畫及 框架,櫃檯上亦疊滿貨品。「我們的工作室就 在店子內,所以只須24小時便可以裱好一幅 畫。」老闆盧太說道。

要數澳門的神奇老舖,非紅街市花店對 面的啟興發莫屬。說啟興發是家庭用品店,未 免太看輕它。單是看凌亂擺放在陳舊貨架上的 廚房用品、花瓶及盤子,你便知道店內陳列的 貨品多得不能盡錄。好客的店主陳先生時而從 貨物堆中抽出電子保暖杯,時而掃去陶瓷神像 上的灰塵。而櫃檯上的算盤,就是啟興發對歷 史那份堅持的見證。

在未填海前,紅街市的位置比較靠近海 港。在罅些喇提督大馬路的另外一邊,昔日造 船工人及木匠建造和修補漁船的船廠街,如今已成為人們休憩、閒談和做運動的一個小公 園。當年只令人想起體力勞動的工場,今天變 成了一個讓人逃離煩囂的好去處。

距離公園不遠的榮興傢俬,專門售賣專 人打造的神壇,可說是較罕有的店舖。「小的 神壇大約澳門幣2,000元,而大的就要澳門幣 9,000元左右。」店主王先生說道:「大部分神 壇都是由榆木造的。對 很多客人來說,神壇是 他們家裡最重要的一件 物品。」

往沙梨頭海邊街交 接的路口一直走,你會 見到三盞燈區內以廉價 潮流物品聞名的Uno。 從門口的澳門幣10元商品,到店內包括不知名 時裝設計師的作品,時尚服飾包羅萬有,如果 你肯花時間搜尋一下的話,必定能找到心頭 好。付款時,不妨跟店員討價還價,說不定 你能以更低價買下貨品。不過,討價不討價也 好,Uno也會令你滿載而歸。

如果你不是傷風,害得塞了鼻子的話, 應該不難憑嗅覺找到利生堂的位置。店內擺放 著琳瑯滿目的中藥材,對比起普通藥房,別有 一番特色。

聯絡詳情

啟興發
罅些喇提督市東街10號 +853 2857 3696

利生堂
高士德大馬路105C +853 2821 0754

龍華茶樓
罅些喇提督市北街3號 +853 2857 4456

Uno
高士德大馬路107號 +853 2821 7344

榮興傢俬
罅些喇提督大馬路121號 +853 2825 9130

和興玻璃貿易有限公司
罅些喇提督市北街9號 +853 2821 0227

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